南風農園だより
南風農園(ナンプウノウエン)の日々の出来事を紹介しています。無農薬・無化学肥料の人参・にんにく・大豆を育てています!
プロフィール

南風農園

Author:南風農園
青森県の八戸市南郷で百姓をしている南風農園「ナンプウノウエン」です。
無農薬で、化学肥料や除草剤を使用しない野菜作りに日々奮闘しています。
競走馬のお世話もちょっと手伝っています。

お問い合わせは下記まで
E-mail info★nanpufarm.com
(★を@に変えてお送りください)

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田植えの後のお楽しみ
先日、地元の女性農業士の方が主催した
「食農交流会」に参加しました。


この日は「かしわ餅」作り。

かしわ餅といえば、「五月の節句」
この辺では、屋根より高い鯉のぼりがあちこちで泳いでますよ~


五月になると、よくご近所さんにかしわ餅をいただきます!

今回は昔ながらの、固めの餅でのレシピでした。



かしわ餅作り

うるち粉ともち粉を熱湯でこねて
つぶあんを包み


かしわ餅作り

かしわの葉で巻いて
せいろに並べ


かしわ餅作り

沸騰してからさらに蒸すこと15分。


かしわ餅

出来立ては美味し~♪
続けて2個たいらげてしまいました。



※いつも田植えの後にかしわ餅を作る風習ではありませんよ~
 本当は田植えの後、手伝ってくれた人に「ぼた餅」をふるまったりします。


ともあれ、田植えの後にめでたい「小豆」をいただけてよかったです!!



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