南風農園だより
南風農園(ナンプウノウエン)の日々の出来事を紹介しています。無農薬・無化学肥料の人参・にんにく・大豆を育てています!
プロフィール

南風農園

Author:南風農園
青森県の八戸市南郷で百姓をしている南風農園「ナンプウノウエン」です。
無農薬で、化学肥料や除草剤を使用しない野菜作りに日々奮闘しています。
競走馬のお世話もちょっと手伝っています。

お問い合わせは下記まで
E-mail info★nanpufarm.com
(★を@に変えてお送りください)

最新記事

最新コメント

カテゴリ

月別アーカイブ

Flashカレンダー

最新トラックバック

フリーエリア

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

検索フォーム

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

早い雪に…
今年は12月上旬から、どーん!と雪が降りました。
まだ暖かいからすぐ融けるだろう…と油断していたら、融けては降り、を繰り返し降り積もるばかり。

5633922.jpg


ぼっちにして乾かしていた晩生の青大豆が雪に埋もれてしまいました。

10846072_843381399017003_6521057986845936379_n[1]


救出して再度乾かし、やっと脱穀!!
11月中には脱穀しちゃわないといけない、とは分かってたんだけど
北国の秋はやることが多く…、まだペースを掴めません!

10858006_843381509016992_6295285079729902189_n[1]

でもなんとかセーフ!!
雪をはらって再度乾かし、脱穀。
綺麗な青大豆が採れました!

青森の在来種「毛豆」の大豆です!!

1512466_843381462350330_4622645808440368930_n[1]

毛豆は、青森県で代々伝わる美味しい枝豆で、大豆になっても味が濃厚で美味しいんです。
ただ「毛豆」の通り、枝豆の莢が毛深く、見た目がよくないのであまり流通に乗らなかったようですが
いまジワジワ注目されています!


早目に脱穀しておいた小豆はいいでき!

種は「べにや長谷川商店」さんから取り寄せた「エリモショウズ」です。

大納言に比べて小粒ですが、味がいいというので育ててみました。

寒さに強く、品質がよく、形が良いそうで、「襟裳岬」から名前がきているようですよ。

1453528_8.jpg


スポンサーサイト

テーマ:農業 - ジャンル:ブログ

コメント

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバック URL
http://haikajifarm.blog72.fc2.com/tb.php/223-e254f88b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。