南風農園だより
南風農園(ナンプウノウエン)の日々の出来事を紹介しています。無農薬・無化学肥料の人参・にんにく・大豆を育てています!
プロフィール

南風農園

Author:南風農園
青森県の八戸市南郷で百姓をしている南風農園「ナンプウノウエン」です。
無農薬で、化学肥料や除草剤を使用しない野菜作りに日々奮闘しています。
競走馬のお世話もちょっと手伝っています。

お問い合わせは下記まで
E-mail info★nanpufarm.com
(★を@に変えてお送りください)

最新記事

最新コメント

カテゴリ

月別アーカイブ

Flashカレンダー

最新トラックバック

フリーエリア

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

検索フォーム

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

深浦視察!!
1月下旬に、八戸の対称にある日本海側の深浦町に行ってきました!!

青森県内を横断。
実に、片道4時間半の旅でした。


青森内陸を越えて行くので、念には念を入れて…

スコップ、懐中電灯、ロープ、寝袋、毛布、食料を車に詰め込み
猫の餌を山盛りにして

いざ出陣。


深浦町は、そう、あの有名な…

「ふかうら雪人参」の産地です!!


そして海側は日本海。
陸側は白神山地と、

豊かな自然環境に恵まれた青森西南の港町です。


今回は…

南風農園も「雪下人参」の定義に入るのか!?

その謎を探りに行きました。



深浦雪人参の産地、農事組合法人舮作興農組合さんの畑では
30cmほどの雪が積もっており

ユンボで雪をどかし

IMGP8588_convert_20140213084949.jpg


トレンチャーのような機械で人参を掘りやすくし

1525432_687941381227673_1860420093_n[1]


掘り上げます。

1609618_687941344561010_1146046969_n[1]


この雪人参、大好評で
吹雪の日も毎日掘る、ということでなかなか重労働です。

外で掘るのも、屋内の選別作業も、ほとんど深浦の女性たちが主に働いています!


深浦町は冬の間ずっと、大体30~60cmほど積もっているそう。

土の温度は0℃以下にはならず、人参も凍らず
ずっといい状態を保ち土中で栄養を蓄えています。
糖度が高くなってから「ふかうら雪人参」として出荷するとのこと

品種は「はまべに」と「ライム」


いろいろ確認したのち、
南風農園も…「雪下人参」と銘打って初デビューすることにしました!!

農事組合法人舮作興農組合の皆様、ありがとうございました~!



深浦へ向かう道中、思わず立ち止まってしまった絶景

KIMG1028.jpg


「千畳敷海岸」でした。

IMG_8882.jpg

今まで知りませんでした…

1560592_687941261227685_1852892856_n[1]

ごつごつした岩が隆起した海岸も、海岸沿いの崖から染み出た水分で出来たつららの壁も
息を飲むような美しさ。冬ならではでしょう!!


深浦、来てよかった~!!


「深浦に来たらこれ!」とお薦めされた

マグステ!!

KIMG1031.jpg


マグロステーキ丼です♪

KIMG1029.jpg

なんと深浦は、マグロの水揚げ量が青森県で1位!

え?大間じゃないの?と思いましたが

大間は魚体が大きいので世界的に有名ですが
マグロの水揚げ量では深浦の方が多いそうです!

生で食べても美味しいマグロを、炙って食べるなんて…
贅沢~!!
というか、生でもっと食べたい!おかわり!!
というような美味しさでした。


そして「ふかうら雪人参」たっぷりのビーフシチューも♪
大変おいしゅうございました。

KIMG1030.jpg


お土産に「ふかうら雪人参」のジュースを買ってきましたよ~
りんごなど入っておらず、人参の甘みがギュッと詰まった美味しいジュースです!

IMGP8613_convert_20140213085050.jpg


八戸同様、深浦もイカの町らしいです。

IMGP8614_convert_20140213085209.jpg

イカ焼きを食べようと思ったら、時間が遅かったのでもう終わりでした。残念!


「つるつるわかめ」が美味しかったのでお土産に。

KIMG1153.jpg


あと感動したのがコレ。

IMGP8611_convert_20140213085019.jpg

ん?ただの海辺の写真?

のように見えてこれは…

ただでさえ車道が海沿いなのに、
更にその海岸寄りに電車が通っている!!

うっすら電車のレーンが見えます。

これは電車ファンなら一度は乗りたくなる
絶景ではないでしょうか!!


深浦町。

畑も食べ物も景観もすばらしかった。

今度来る時には「不老不死温泉」と「白神山地」を周りたいな~!


スポンサーサイト

テーマ:農業 - ジャンル:ブログ

コメント

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


トラックバック
トラックバック URL
http://haikajifarm.blog72.fc2.com/tb.php/213-6227366a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。