黄砂と爆風。畑では土が宙に舞い上がり、今年も砂漠のガアラがやってきました。（漫画ナルトのキャラ）
眼鏡用のゴーグルとウインドブレーカー上下２枚重ねで畑で自然と対峙してきます。

夏にんじん１発目芽が出てきてくれました。
小さく弱々しくもあり強さも感じられる可憐な姿です。



発芽の前に地中に根っ子を伸ばしていてしっかり足下の地固めの行動をしている。　
夏にんじんは春に種を蒔き、夏に収穫します。
雪国では畑に積もった雪がゆっくり土に浸透していき土壌水分が安定します。
なのでにんじんにとっては安心出来る生育環境になります。
生育前半根っ子を伸ばし微生物と共生して元氣に育って欲しいです。人間は観察と少しのお手伝い。

2013年3月に「最小文化複合施設」としてオープンした東京　谷中の「HAGISO」さん。

今年１０周年を迎えてますます盛り上がっています♪

昨年１２月からはカフェで「旅する朝食」として青森県が第二弾で登場！
青森県南の旬の味が食べられますよ！

カフェでは南風農園の「まるごとにんじんジュース」もあります。

素敵な佇まいのHAGISOさん。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください！！

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