1月下旬に、八戸の対称にある日本海側の深浦町に行ってきました！！

青森県内を横断。
実に、片道4時間半の旅でした。


青森内陸を越えて行くので、念には念を入れて…

スコップ、懐中電灯、ロープ、寝袋、毛布、食料を車に詰め込み
猫の餌を山盛りにして

いざ出陣。


深浦町は、そう、あの有名な…

「ふかうら雪人参」の産地です！！


そして海側は日本海。
陸側は白神山地と、

豊かな自然環境に恵まれた青森西南の港町です。


今回は…

南風農園も「雪下人参」の定義に入るのか！？

その謎を探りに行きました。



深浦雪人参の産地、農事組合法人舮作興農組合さんの畑では
30cmほどの雪が積もっており

ユンボで雪をどかし




トレンチャーのような機械で人参を掘りやすくし




掘り上げます。




この雪人参、大好評で
吹雪の日も毎日掘る、ということでなかなか重労働です。

外で掘るのも、屋内の選別作業も、ほとんど深浦の女性たちが主に働いています！


深浦町は冬の間ずっと、大体30～60cmほど積もっているそう。

土の温度は0℃以下にはならず、人参も凍らず
ずっといい状態を保ち土中で栄養を蓄えています。
糖度が高くなってから「ふかうら雪人参」として出荷するとのこと

品種は「はまべに」と「ライム」


いろいろ確認したのち、
南風農園も…「雪下人参」と銘打って初デビューすることにしました！！

農事組合法人舮作興農組合の皆様、ありがとうございました～！



深浦へ向かう道中、思わず立ち止まってしまった絶景




「千畳敷海岸」でした。



今まで知りませんでした…



ごつごつした岩が隆起した海岸も、海岸沿いの崖から染み出た水分で出来たつららの壁も
息を飲むような美しさ。冬ならではでしょう！！


深浦、来てよかった～！！


「深浦に来たらこれ！」とお薦めされた

マグステ！！




マグロステーキ丼です♪



なんと深浦は、マグロの水揚げ量が青森県で１位！

え？大間じゃないの？と思いましたが

大間は魚体が大きいので世界的に有名ですが
マグロの水揚げ量では深浦の方が多いそうです！

生で食べても美味しいマグロを、炙って食べるなんて…
贅沢～！！
というか、生でもっと食べたい！おかわり！！
というような美味しさでした。


そして「ふかうら雪人参」たっぷりのビーフシチューも♪
大変おいしゅうございました。




お土産に「ふかうら雪人参」のジュースを買ってきましたよ～
りんごなど入っておらず、人参の甘みがギュッと詰まった美味しいジュースです！




八戸同様、深浦もイカの町らしいです。



イカ焼きを食べようと思ったら、時間が遅かったのでもう終わりでした。残念！


「つるつるわかめ」が美味しかったのでお土産に。




あと感動したのがコレ。



ん？ただの海辺の写真？

のように見えてこれは…

ただでさえ車道が海沿いなのに、
更にその海岸寄りに電車が通っている！！

うっすら電車のレーンが見えます。

これは電車ファンなら一度は乗りたくなる
絶景ではないでしょうか！！


深浦町。

畑も食べ物も景観もすばらしかった。

今度来る時には「不老不死温泉」と「白神山地」を周りたいな～！