「炭素循環農法」

通称「たんじゅん農法」


に興味シンシンです。


ものすごく簡単に説明すると、肥料を一切入れず微生物の働きで野菜を作る、という農法。

5月にまったり～村さん主催で、炭素循環農法を提唱されている林さんの講演会があってから
ずっと気になっていた農法なのですが、なかなか手が回らず実践には至らない状況でした。


農法を説明している林さんのホームページも膨大な内容で
読むのも一苦労…。

文章を読むのは苦手。

こんな時、坂本龍馬なら？


会いに行こう！

百聞は一見に如かず！！ということで

茨城でたんじゅん農法を実践されているピーマン農家さんの所へ見学に行ってきましたよ～。




畑の土は思っていたよりもチップや廃菌床の姿が見えず、
一見普通のハウス栽培。


ピーマンをその場でガブリ。


やばい、旨すぎる…


肉厚で形も揃っていて綺麗。
色むらが無くツヤツヤと光っている。

光っているのもたんじゅん農法の野菜の特徴。


いろいろとお話を伺うも、

廃菌床やその他資材をどの位・何を入れるかは
その畑々の条件を見て（体験して）実践していくしかない！

とのこと。


確かに、うちの畑の土とはまったく違って
海が近いこともあり砂っぽい土。


菌床のかけらが見えます



ピーマン以外にも、路地でたくさんの種類の
自家用野菜を立派に作っていました！




今回の視察での収穫は何よりも、
その農家さんと話して、全身から伝わってきた
農業にかける情熱と
心の広さに感服。


自分もこんな「志」を持って野菜を作っていきたい。

じつに実になる視察になりました。

いくつかの畑は不耕起で栽培。


さつまいも畑



ここはずっと耕さず、たい肥や肥料も入れていません。
さつまいもは連作した方が良く育つので、ずっとこの場所で作り続けてます。

冬にライ麦をまいて
ハンマーナイフで砕き
黒マルチのサイドに敷き草。
通路は麦マルチ。

麦が成長すると作物と競合することがあるので、
ライ麦マルチをはさんで距離を置けてgood。



セロリ



ショウガ




この畑もライ麦をまいて、
ハンマーナイフで刈ったものを敷き草に。

セロリとショウガは水分が必要なので、乾燥しないように敷き草は必須！

夏野菜登場です！




左から時計回りに
ピーマン、ナス、赤リアスからし菜、きゅうり、サラダ菜、カリフラワー、
ズッキーニ、大根、白きゅうり「しろうま」、ラディッシュ、ルッコラ

写真は宅配2,500円（送料込み）セットの内容です。
曜日によって若干の違いがあります。


からし菜やルッコラなどの葉物はそろそろ終わりです。

これからは夏の葉物、つるむらさき、モロヘイヤ、空芯菜
などが入りますよ～