南風農園だより
南風農園(ナンプウノウエン)の日々の出来事を紹介しています。無農薬・無化学肥料の人参・にんにく・大豆を育てています!
プロフィール

南風農園

Author:南風農園
青森県の八戸市南郷で百姓をしている南風農園「ナンプウノウエン」です。
無農薬で、化学肥料や除草剤を使用しない野菜作りに日々奮闘しています。
競走馬のお世話もちょっと手伝っています。

お問い合わせは下記まで
E-mail info★nanpufarm.com
(★を@に変えてお送りください)

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今日の野菜セット
今日の野菜セットは
左から時計回りで、

IMGP5854_convert_20120514201520.jpg

ネギ、大根、レタス(美味タス)、小松菜、白菜、葉玉葱
豆菓子(黒砂糖まぶし)、菜の花、エシャロット、カブ

見事にグリーン&ホワイト。

カラフルな物がないと寂しいかな~と思った野菜セットでした(汗)

宅急便用で送料込み、2500円セットの内容です。


今年は、ここ数年ぶりに「春白菜」を作りました。

が…、前作ったときは何も気にしなくてもうまくできてたのが、
今年は結球せず……!残念無念!!

葉ものとして白菜を出してます。ごめんなさい。


学校給食に出すことになり、春白菜の作付けをしたんですが
給食にも結球しない白菜を出すことになってしまいました。


なめこ汁に入れるメニューとのことで、結球してなくても大丈夫よ~と
栄養士さんに言われ、ドキドキしながらも
無事納品できたんですが

生産者としては申し訳ない気持ち…


いろんな品目をその時々の「旬」で収穫して出すという
「おまかせ野菜セット」のスタイルでやってきたので、
給食のようにメニューが決まっているものを計画的に出していくのは本当に難しい!


特に春は…
今年のように寒さが続いてると
暖かくなってからの生長じゃ間に合わない場合もでてくる。
春の葉物もなかなかできてくれません。チクショー!!

でも、周りの畑を見ると
ちゃんと白菜や葉ものができている先輩方もモチロンいらっしゃるわけで、
自分の栽培技術のなさを思い知らされる。

寒いから、とか気候が変わってきたから、なんて言い訳はできないのだ。


…凹んでばかりもいられない。
これからできることをやってくしかないっっ!




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今日の野菜セット
今日の野菜セットは…

201108031347000.jpg

左上より時計まわりで

じゃがいも(メークイン)、伏見甘長唐辛子、ピーマン、トウモロコシ
つるむらさき、きゅうり、枝豆、茄子、トマト

上記は日立市への配達で、配達料込み2,000円の内容です。


今年は「枝豆がおいしい!」と好評です。
ありがとうございます。。

去年は不作でイマイチでした。
今年は枝豆も大豆もたくさんあるので
たくさん出せそうです!

去年は品種もイマイチだったので、
今年は前作ってた品種「富貴」にもどしました!

やはり枝豆は「富貴」がウマイ。


ズッキーニは第一弾が終わりかけ、
第二弾が育つまでもうちょっとお待ちください!

もう少しでゴーヤーやオクラ、ミョウガも収穫できます!

旬の野菜が続々です!






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今週の野菜セット
やっと春人参やズッキーニが採れました!

左から時計回りに

人参、かぶ、スティックブロッコリー、小松菜、ズッキーニ、
パーマグリーン、大根、ジャガイモ、キャベツ、スナップエンドウ豆

PIC_0244_convert_20110621211638.jpg

上記は宅急便送り、2,500円分(送料込み)の野菜セットの内容です。


来週にはキュウリも入ります!

トマトが食べたいな~、とリクエストをいただきますが
まだ赤くなりません(汗)

今年は早く収穫できるように
早植えしたんですが……早くできずに残念!!



今年は紫キャベツも作ってみました!

201106191144000.jpg

紫キャベツ 「レッドエクスプレス」

もうすぐ収穫です☆

切り口の紫と白のコントラストが鮮やかな重さ1~2kgの小型キャベツです。
色を生かしてサラダやピクルスにどうぞ!





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今週の野菜セット
左から時計回りで、

大根、小松菜、赤リアスからし菜、キャベツ、パーマグリーン、葉ネギ、
スティックブロッコリー、カリフラワー、ジャガイモ、かぶ

201106060918000.jpg


上記は宅急便送り、2,500円分(送料込み)の野菜セットの内容です。

今週から新ジャガが入ります。

待ち遠しかったジャガイモ!
南風農園はジャガイモを食べるのは2ヶ月ぶりでした。

来週はズッキーニが初収穫できそうです!




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今日の野菜セット
今日の野菜セットは
左から時計回りで

ミニ大根、葉玉葱、パーマグリーン、小松菜、リーフレタス、ラディッシュ(二十日大根)、水菜、かぶ、葱、ステックブロッコリー

201105161218000.jpg

上記は宅急便送り、2,500円分(送料込み)の野菜セットの内容です。


おすすめ野菜
「パーマグリーン」
201105161141000.jpg

高菜とからし菜を合わせた葉ものです。

葉がフリル状で、緑から赤のグラデーションが綺麗。

201105161143000.jpg

葉をちぎって生でサラダにして食べられます。
そんなに辛みはありません。
独特のコクがあっておいしいです。

お浸しや炒め物、漬け物など
調理全般何にでも合います!



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